ใครชอบกินปลากะพงลองแบ่งออกมาทำเมนูเยลลี่ปลา สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน เนื้อเยลลี่ทำจากน้ำซุปเอาไปแช่เย็นจนเซตตัว แถมข้างในเยลลี่ยังมีเนื้อปลาและแครอต อยากรู้ว่าเด็ดแค่ไหนเข้าครัวเลยค่ะ
• กุ้งแกะเปลือก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก (ปริมาณตามชอบ)
ใส่ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย ใบมะกรูดซอย พริกแดงซอย ลงในน้ำยำคนให้เข้ากัน
นำเนื้อไก่ลงผัดให้สุกและใส่ทุกอย่างที่เหลือตามลงไป
ซอสปรุงรสฝาเขียวตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ
ใส่น้ำพริกเผาลงไปผัด และเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
ยำไข่ต้มยางมะตูม เมนูนี้ดูแล้วแสนจะง่ายมาก ๆ แต่หลายคนก็ต้มไข่ไม่เคยได้เป็นยางมะตูมเลย ไม่สุกไป ก็ดิบเลย แม่เจ้าจะทำยังไงให้ได้ไข่ยางมะตูม ไปซื้อไข่แล้วมาทำตามกันเลย ได้กินยำไข่ต้มยางมะตูมแสนอร่อยฝีมือตัวเองแน่นอน
วันเกิดคนพิเศษไม่ได้ออกไปกินข้าวนอกบ้านก็เลยขอทำอาหารเย็นไม่อ้วนสักมื้อ ขอนำเสนอเมนูแซลมอนอบกับสลัดมะม่วงอะโวคาโด สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน จับแซลมอนปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มความหอมจากกระเทียม เสร็จแล้วเอาไปอบจนสุก ราดสลัดมะม่วงอะโวคาโด กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็เข้ากันดีค่ะ
แอบเอียนกับสเต๊กปลาดอรี่ก็จับมาทำทอดมันเลยสิคะ ขอนำเสนอเมนูทอดมันปลาดอรี่ สูตรจาก คุณ iamrabbiy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับปลาดอรี่ผสมกับน้ำพริกแกงจนเนียน ใครจะเติมถั่วฝักยาวก็ได้ ปรุงรสให้เค็มนิดหน่อยแล้วเอาไปทอดจนสุก กินกับน้ำจิ้มอาจาดและข้าวกล้อง
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ จากนั้นนำเนื้อปลาลงไปในกระทะ
เมนูนี้ยอดฮิต หลายคนบอกเป็นเมนูสิ้นคิดเพราะคิดอะไรไม่ออก็บอก “ ป้าผัดกระเพราจานนึง” สิ้นคิดแต่ไม่สิ้นประโยชน์นะเออ เอาจริงทำง่ายมากไม่ต้องไปร้านบ่อย ๆ หรอก ทำเองเหอะถูกใจด้วย
เอาใจคนชอบอาหารญี่ปุ่นด้วยอาหารมื้อเย็นไม่อ้วนอย่างเมนูปลากะพงย่างซอสมิโสะ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน จับเนื้อปลากะพงทาซอสมิโสะแล้วเอาไปย่างจนสุก กินกับข้าวญี่ปุ่นเพิ่มความฟิน
วัตถุดิบ: ขนมปัง, ทูน่า, ผักกาดหอม, มายองเนส, …
จากที่เคยทำเส้นบุกผัดไข่เป็นอาหารมื้อเย็นไม่อ้วน ลองเปลี่ยนมาทำเมนูเส้นบุกผัดขี้เมากุ้งสด สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ใส่กุ้งผัดกับผักสารพัด ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผาและซอสต่าง ๆ สุดท้ายใส่ใบโหระพาและใบมะกรูด